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2014年8月24日日曜日

カービングピクルス

先日、知人からもっと簡単にできるカービングはないのか?と尋ねられました。

カービングした作品を見ても、「自分には絶対無理!出来っこない」と、目にした瞬間あきらめモードに突入し、敷居が高いと感じるそうです。

というわけで、カービングをしている皆さんにとっては、見慣れた葉っぱですが・・・
ピクルスにしてみました。
無謀にも、ゴーヤに挑戦しましたが、完敗。
結局、無理矢理リーフの形に!(笑)
パプリカが手に入らなかったので、青ピーマンと赤ピーマン!ちょっと青臭いかな?と心配していましたが、
お味のほうは・・・想像していたよりも、苦みはおさえられています。
あと、ゴーヤは普通の青いものは、ちょこっと苦みがあり、苦手な人も多いかな?
それに比べて白いゴーヤは、クセがなくて、意外にもピクルス漬け美味しかったあ〜。
ちょっとタマネギと唐辛子を入れてしまったので・・・辛くなりすぎたかも
反省です。

Iちゃん、いかがでしょう?
少しは敷居低くなったでしょうか?


2014年8月7日木曜日

自家製スイカのバスケット2

今朝は早起きして収獲したスイカを彫りました。
ひとつ目のバラを彫り終わって、2個目の刃を入れたとたん・・・

ビシッ!!

裏側まで達する大きな亀裂が・・・。
あらかじめ考えていたバスケットのデザインを変更する事にしました。
良くある事ですが・・・やっぱり悲しい。

でも、おかげで次のデザインのヒントがいくつか思いついたので、良しとしよう!
あくまでポジティブ!(笑)





2014年8月5日火曜日

自家製スイカのバスケット

本日は、台風の影響で朝からずっと雨が降り続いております。
久留米の花火大会も延期になりました。
というわけで。。。
気をとり直して、自家製のスイカを彫る事にしました。

自宅裏の畑で、小玉のスイカを育てていたのですが・・・
彫ってビックリ!黄色のスイカ・・・。
苗を買った時にチェックしていたはずなのに、勝手に赤色と思い込んでいたので、軽く衝撃を受けました。
まあ、いつもの勘違いということで、そのまま彫り続けてみました。
花火のイメージのつもりが・・・なんかちょっと違いました。(笑)

お味は・・・
小さな種がいっぱいで、今ひとつかな〜。もう少し遅く収獲したほうが良かったかも。
実の部分のくり抜きの丸がなかなか上手くできません。
練習しないと!







2014年7月16日水曜日

畑からの贈り物〜カービングに対しての「想い」と小さな「試み」


春先に苗から育てた、プリンスメロンが収穫を迎えました。
下の写真は、1ヶ月程前のものですが、これより更に大きくなって直径14cmくらいに成長しました。
自家製にしては立派!(かなりひいき目です)



 少し熟しすぎて、裏側が少し破裂してました・・・。
キレイな面にカービングをします。
なんだか・・・前から、一度こういう事をしてみたかったんです。

自宅の裏の畑から、自分の育てたスイカやメロンやかぼちゃを収穫して、それにカービングする。
東京に住んでいる頃は、そんな事は絶対無理だとあきらめていましたが・・・、
今住んでいるのは九州の田舎。
不可能ではないあと思い、遊び半分で始めてしまいました。

そして、苗付けから数ヶ月後、
こうして当たり前のようにカービングしている自分がいました。
なんだか、この贅沢で幸せな時間を過ごせていることに感謝です。

その後は、1/4はそのままメロンとして味わい、のこりは、ミルクと氷を入れてスムージーにして頂きました!

 ああ〜、美味しかったぁ〜。
でも、ちょっとだけ寂しいような切ない気分・・・。

この小さな「試み」は、
果物や野菜を育ててくれる生産者の想いに、少しだけ近づけてくれたのかな・・・
彫れることに感謝!





2014年6月6日金曜日

「待ちわびた梅の実・・・」の結末が悲し過ぎる件

最近、梅の話題が多いですね〜〜〜〜!
梅酒をつけてみた!とか・・・、梅干しつけました〜!とか梅ジャムに挑戦!とか・・・

私もこの話題に参戦すべく、数週間前から、裏庭にある二本の梅の木に熱い熱い視線を注いでいたのでありますが・・・。

あれ?梅の実ってまだ結実してないな〜。

まだ時期がはやいのかな〜。

そして、梅の話題で持ち切りのここ数日・・・・。
二本の梅の木には・・・・
わたくしがチェックした限り、ひとつも実がなっていない。

これって・・・なんで?

我が家の裏庭の管理者の母親に、尋ねてみた。

私:「梅の実がひとつもなっとらんばってん・・・どうしてやか????おかしかね〜〜〜?」
母:「梅酒も、干し梅も昔んとがいっぱいあるけん、今年はいらんけん、たたっきったたい!」
私:「はいっ? たたっきった・・・・たい?」「ん?たたっきった・・・・?」
  「た・た・たっきった〜〜〜〜〜ぁ?」(叫び)
母:「いらんけん」
私:「・・・・・・・」
母:「・・・・・・・」

いつの間に「たたっきった」のでしょうか?
※「たたっきった」= つまり剪定したということなのですが、あまりに言葉のインパクトが強すぎて・・・。(笑)

東京生活を15年あまり経て・・・、
九州の生まれ故郷に戻って、
若い頃に気づかなかった「田舎暮らしの良さ」を再認識しつつある私にとって、
身内からこんな言葉を聞くとは〜〜〜〜〜〜〜っ!
しかも、裏庭の小さな畑で、様々な野菜を育て、毎年バラの種類を増やし、季節の花を楽しんでいる、植物に対していつも愛情たっぷりの母親の口からそんな言葉が出るとは。

私は、その会話のあと、2本の梅の木をあらためて見に行きました。
やはりその木には実はひとつもつけていません。
ただただ自分の存在を知らせるかのように、無数の新しい枝を空に向かって伸ばし、葉をいっぱいに茂らせていました。

「来年は待っているからね!」なんだかちょっと切ない気分の反面、
植物のもつ生命力に感心した瞬間でもありました。

本来裏庭で収穫できるはずだった梅達の想いを汲み取り、
今日は近くの農産品店で「青梅」を仕入れ、黒糖梅酒と梅ジャムを作りました!

来年は裏庭の梅で作りたいものです。

黒糖梅酒仕込み完了〜

少し焦げてしまった梅ジャム

2014年4月7日月曜日

家庭菜園に挑戦!

本日、母がやっている自宅裏の家庭菜園のスペースを少しだけもらって、スイカとメロンとアスパラを植えてみた。

アスパラはFBに友人が掲載していた写真に影響されて始めたものだ。
スイカとメロンは、正直スペースがないので・・・
かなり迷ったが・・・
棚をつかって育てる方法があると聞いたことがあったので、反対する母を押し切って植えてしまった。
いざとなれば這わせよう!(笑)

スイカやメロンは摘果するものの一部をカービングしてみるつもりです。
そして、それをベースにシリコンで型どりしたいなあ〜と漠然と考えています。
実現できるかどうかはわかりませんが、
とりあえず挑戦!
まずは苗から育てねば〜〜〜〜。 ̄ー ̄;)