「野草でおもてなし力アップ講座」Vol.3

本日は、ちくご元気計画の「野草でおもてなし力アップ講座」の最終回。

初の晴天にも恵まれ、野草採取日和！

良かった〜。

ゆむたファームさんからみた風景

日森円山荘にて調理＆試食

カキドウシ

カキドウシ
煎ってお茶にする　 苦みはなく美味しかったです。

ヨモギにニンニク、オリーブオイル、
塩（松の実・・・今回はなし）を入れてペースト状に

ゆむたファームさんで採取した野草

野草のピザ
すみれの紫が色鮮やかで見た目も可愛いい〜

帰りは、満開の桜並木が見えたので、寄り道！

講座で１回目に知り合ったSさんとも仲良くなれたし、今日は本当に素敵な一日だったな〜。

うきはの流川の桜並木　２kmほど桜のトンネルが続いているらしい！

夕陽がさす桜の花もまた美しい・・・